catégorie: Des animaux
Les crevettes
Les crevettes
Publié le 20/11/2022

Les  crevettes  sont  des petits animaux  marins  qui  savent  nager 

et  marcher  au  fond  de  l'eau.

Les  crevettes  sont  des  crustacés,  comme  les  crabes,  les  homards,  les  langoustes.

 

wikipedia

 

 

Les  crustacés  sont  des  animaux  dont  le  corps  est  recouvert  d'une  carapace.

 

Les  crevettes  sont  aussi  des  animaux  décapodes  :  avec  10  pattes.

Elles  ont  une  grosse  tête  avec  de  grandes  antennes.

 

Il  y  a  de  nombreuses  sortes  de  crevettes.

Les  plus  grandes  sont  les  gambas,

il  y  a  aussi  les  crevettes  roses,  les  crevettes  grises,  etc....

Il  existe  ausse  des  crevettes  minuscules  appelées  krill.

 

Les  crevettes  femelles  pondent  des  milliers  d'oeufs  qu'elles  gardent  sous  leur  ventre.

Les  oeufs  éclosent  au  bout  de  quelques  semaines.

Les  bébés  crevettes  nagent  et  grandissent  petit  à  petit.

En  grandissant,  les  crevettes  muent  :  elles  changent  de  carapace.

Au  bout  de  quelques  mois,  elles  peuvent  aller  se  poser  sur  le  sol  et  marcher.

 

Les  crevettes  mangent  tout  ce  qui  est  un  peu  décomposé  :

des  végétaux  pourris,  des  animaux  morts,  des  déchets.

 

Beaucoup de crevettes  sont  mangées  par  les   poissons  et  les  baleines.

Elles  sont  aussi  mangées  par  les  humains,  cuites,  sans  la  tête.

Leur consommation dans  le monde  est  très importante,

on  les  sert  souvent  pour  des  repas  de  fête.

Elles  font  partie  des  'fruits de mer".

 

 

On dit  que  les  crevettes  sont  bonnes  pour  la  santé,

car  elles  apportent  des  protéines  avec  peu  de  graisse.

 

Attention  :  certaines  personnes  sont  allergiques  aux  crevettes.

 

Ces crevettes sont  pêchées en mer  ou,  le plus souvent,  produites dans des élevages,

très nombreux  par exemple  en  Inde,   au  Viet-Nam  ou  à  Madagascar.

Le  probème  de  l'élevage  c'est  qu'il  détruit  les  mangroves.

Les  mangroves  sont  des  sortes  de  forêts  en  bord  de  mer,

dans les  pays  tropicaux.

 

 

La production commerciale  de crevettes d'élevage  a commencé dans les années 1970.

Elle  a  augmenté  très  rapidement  car  en Europe,  au  Japon,  aux  Etats-Unis,

on  en  achète  des  milliers  de  tonnes.

 

Les  élevages de crevettes  sont la cause  d’une forte déforestation 

ou  de dégâts  dans  la  nature,

cela  cause  aussi  de  grandes  quantité  de  gaz à effet de serre.

De  plus, il  faut  des emballages,  du stockage  dans  des  frigos  et  congélateurs,

et  des  transports  pour les envoyer  à l’autre bout du monde.

 

C'est  dommage,  mais  nous  devons  aussi  faire  attention  à  notre  consommation :

manger  ces  délicieuses  crevettes  avec  modération !



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