Le taureau est un mammifère de la famille des bovidés.
C'est le mâle de la vache.
C'est un animal domestique, élevé depuis des millénaires par les hommes.
Souvent, le jeune taureau est castré, on retire ses glandes sexuelles,
il devient un bœuf .
Il existe de nombreuses différentes races de vaches et taureaux.
voir article >>>> Les vaches >>>>
L'élevage bovin est pratiqué depuis très longtemps pour :
- le lait et les fromages,
- la viande,
- la traction animale : les bœufs peuvent tirer des charrues, des charrettes,...
- le sport : les courses de taureaux, la corrida, le rodéo.
La corrida est une course de taureaux d'origine espagnole :
un combat entre un homme et un taureau,
le taureau est tué à la fin.
C'est un spectacle impressionnant, qui existe depuis plus de 300 ans.
Les hommes qui affrontent le taureau sont les toreros.
La corrida se déroule en trois parties :
- la pique : un torero à cheval, ou picador, pique le taureau pour l'évaluer,
le blesser, et l'affaiblir.
- les banderilles, d'autres toreros plantent des banderilles dans le dos du taureau.
- la mise à mort, le dernier torero, ou matador, affronte le taureau à pied,
avec une muleta (un tissu rouge) et une épée. Il tue le taureau.
Les passionnés de corrida s'appellent les aficionados.
Ils considèrent la corrida comme un sport et comme un art.
Il y a beaucoup de tableaux peints, de poèmes et chansons,
de musiques, de livres, de films, sur la corrida.
Mais de plus en plus de personnes s'opposent à la corrida.
C'est une torture pour le taureau.
Les opposants demandent l'interdiction de la corrida.
La corrida se fait surtout en Espagne, au Mexique, et dans certains pays d'Amérique du Sud.
En France, elle est interdite sauf dans certaines villes du sud
qui organisent des ferias (fêtes avec corridas) souvent au mois de mai :
Nîmes, Arles, Alès, ...
Il existe des courses de taureaux sans mise à mort :
L'encierro : une course de taureaux dans les rues.
Cela se fait en Espagne lors des ferias de Pampelune, San Firmin, etc....
C'est assez dangereux.
En France, c'est maintenant interdit dans la rue,
l'encierro a lieu dans un enclos.
Il y a aussi :
- les courses landaises, les courses camarguaises,...
que l'on peut voir l'été.
- le "toro-piscine" : des jeunes gens essaient de toucher les taureaux,
ou de les faire passer dans une petite piscine.
Ces animaux pour les jeux d'été ne sont pas de gros taureaux
mais des vachettes aux cornes limées.
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